都说酵素减肥,是什么情况?

很多人减肥的时候都用过酵素,我第一次接触酵素是在一个奶奶家做客,当时她给我喝了她自己做的水果酵素,就是那种几十升的大塑料桶装的,我当时就总感觉怪怪的,她跟我说这个东西很好很神奇非要我喝。

后来我查资料之后才知道原来酵素一点不神奇。

酵素就是一种发酵制品,生产过程和自己在家腌酸菜很类似。平时我们喝的啤酒、米酒、酸奶,吃的泡菜实际上都是发酵制品。

那酵素里都有啥?常见的酵素产品,实际上就是把一些有机物,主要是水果蔬菜或者粮食跟一些细菌一块培养,发酵制成的混合物。

当我们吃酵素的时候,我们摄入了食物中的一些营养物质,但是这些营养物质绝大多数本身这种食物里就已经具有的,跟发不发酵关系没有很大。

酵素里被认为最有效的成分就是酶,常见的酵素里的酶主要分为两种,消化酶和代谢酶。蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶就属于消化酶。很显然这些酶是用来消化蛋白质、脂肪和淀粉的物质。

代谢酶包括氧化还原酶、脱氢酶等等,它们可以参与人体的各种代谢活动。

所以酵素主要宣传的功能就是促进消化吸收和新陈代谢。

但是呢,酶是一种蛋白质,口服吃下去之后,胃酸和消化道里的蛋白酶,就会把蛋白质拆解成氨基酸碎片,酶本身就失去了活性,所以酵素的功效也没能很好发挥出来。最后,你仅仅是吸收了一点氨基酸,相当于只补充了少量的蛋白质。

况且,对于消化功能正常的人来说,只要你不是天天三餐胡吃海喝,那么我们自己的消化器官分泌的消化酶就已经足够了。所以酵素里的酶对大部分人来说,也很多余。

因此,无论从营养物质还是酶的角度来看,酵素都没有什么特别之处,好好吃饭的人完全用不着酵素。消化不好的人还不如买酶片,效果还更好,因为它的多层包裹处理,所以他能在消化道恰当的位置释放恰当的酶,不至于在胃里就被分解了,而且价格也比酵素便宜。

吃酵素到底能不能减肥?很多网上的文章说酵素的减肥原理是排毒,但排毒本身就是一个非常模糊的东西,现代医学也没有这个概念。大部分减肥产品所谓的排毒只是促进排便,让人们拉肚子排出水分和减少食物吸收。

还有的某著名微商产品,让人们一段时间内只吃酵素来减肥,其实这样瘦下来跟用不用酵素根本没关系,饮食能量摄入这么低,经常挨饿当然能瘦下来。就算把酵素换成啤酒也照样能妥妥地瘦。所以酵素减肥的本质上还是回到了能量负平衡。

当然,酵素也有它的好处。酵素产品的出现,引起了大家对健康的重视,让人们意识到自己平时营养物质摄入的不足。而且酵素本身也含有挺多营养物质的,具体取决于原材料。比如有的人如果平时很忙不喜欢或者没有时间吃蔬菜和水果,这时候通过酵素来摄取足量的果蔬,对身体自然是有好处的,尤其是很多女性办公族是非常喜欢用酵素产品的。

但是,如果你平时饮食果蔬就吃的比较多,饮食比较健康,那用不用酵素其实差别根本不大。

所以,酵素有一定的营养价值,拿来做日常的饮料喝是没有问题的,但是说它对美容养颜、减肥瘦身有效果,那完全是一种夸张的修辞手法。

总结一下,

1. 酵素只是一种发酵制品,没有什么太神奇的地方,跟外婆做的家乡豆腐乳啊,酿的甜酒啊本质上都差不多。

2. 酵素中含有酶,主要宣传的功能是促进消化和新陈代谢。但是酶这种蛋白质直接喝下去之后基本上也都被分解的差不多了,活性丧失效果也不会太好。

3. 酵素对减肥没有直接帮助,人们通过酵素减肥只是因为少吃造成了能量缺口,不用酵素也一样。

4. 对于很忙没时间好好吃饭的人来说,有的酵素产品可以当饮料来喝,摄取一些果蔬当中的营养物质。

日本酵素3日断食减肥法到底多神奇?

利用酵素减肥,大家一定不陌生,是最近非常流行的一种减肥方法。那么酵素3日断食减肥法,大家听说过吗?今天小编就带大家一探究竟。何谓酵素断食减肥?

酵素断食法风靡日本多年,其实很简单,连续3天停止食用一天三餐的饮食,只服用酵素代替三餐的饮食内容。酵素含丰富的多种营养,故能维持人体所需养分,不影响日常工作与活动。 酵素断食法目的

断食并不是绝食,而是在自然疗法中非常古老的排毒法。通过服用酵素,让代谢达到前所未有的高峰,从而排出日常无法排出的毒素,消除身体内积存过多的废物和多余的脂肪,故亦能连带消除过分肥胖与便秘。

酵素断食服用方法

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直接服用酵素或冲100ml左右,30度以下温开水饮用。除了服用酵素,多喝水、适当运动。其他营养品与保健品先暂停。

复食的方法

第一天:吃流质清淡食物(蔬菜汤,米汤,忌牛奶,豆浆,鱼、肉、蛋、油),少量多餐。

第二天:同第一天,量可以多些。

第三天:恢复正常八分饱。

第三天以后:逐渐恢复正常饮食,需以摄取清淡食物为主,但不能一次吃太多。

断食结束以后持续每日早(饭前半小时),晚上睡前,服用酵素,每日持续排毒。

接下来日本窗就给大家介绍日本最热销的5款酵素。请看☟☟☟

1.生酵素胶囊

销售非常火爆的一款酵素。由222种天然植物水果浓缩制成的精华,装入胶囊中,弥补了每日的营养不均衡,比生吃蔬菜轻松,方便服用。是实现健康身体人士的补充剂。

2.metabolic 酵素×酵母

酵母与酵素的双重能量让您身材更苗条、更美丽!调整体内代谢、配合提高代谢所需的“酵素”以及本公司已获专利的特制“酵母肽”与“木立芦荟”、改善体内代谢。

3.医食同源 DIET减肥酵素

日本最人气的专门针对减肥人群开发的瘦身酵素,特别添加人气减肥神奇植物弗斯可林,121种果蔬添加酵母和益生菌,,700天以上充分发酵,整肠排毒通便,瘦身效果明显,纯植物无副作用不反弹。

迫切减肥的朋友,可以同时配合弗斯可林和青汁作为套餐服用,清肠排毒,加快新陈代谢,减肥效果更好。

4.新谷 睡眠酵素

采用鲜活酵素冻干技术,一包酵素可分解米饭10.4碗,砂糖204g,蛋糕6.46块,啤酒68.7杯。具有抑制糖分吸收,燃烧过剩能量,调整易瘦体质三大功效。

5.静佳 公主酵素

静佳公主酵素是日本乐天销售非常火爆的一款液体酵素。口感非常好,可以带来饱食感,改变酸性体质,改善肤质,提高活力与睡眠质量,调理肠胃,排毒,驻颜。由64野生有机天然原料+22种新鲜蔬菜经过长达700多天陶瓷瓶浓缩发酵提液,健康不反弹。

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酵素,牛油果,椰子油…这些网红减肥法到底有没有用?

原标题:酵素,牛油果,椰子油…这些网红减肥法到底有没有用?

网络时代,信息爆炸,每隔一段时间就会有一个网红减肥方法推出,不知道已经有多少想减肥的帅哥美女掉进了“坑”。今天,我们就跟您说说——

所谓肥胖,简单说就是体内脂肪储存过多,长久会对健康造成各种危害。肥胖是一种疾病,目前患病人数在逐渐增长,对生命威胁也在步步加剧。现在一般用体重指数(BMI)来衡量是否肥胖,BMI(体重kg/身高m2)>28,就是肥胖;BMI>35,就是重度肥胖。

单纯性肥胖是各类肥胖中最常见的一种,占肥胖人群的多数。这类患者全身脂肪分布较均匀,还没有内分泌紊乱现象,也无代谢障碍性疾病,往往有肥胖家族史。这种主要由遗传因素及营养过剩引起的肥胖,也是多种并发症到来前的状态。

酵素减肥

酵素是前两年的宠儿,被鼓吹为瘦身排毒的神器,现在酵素俨然成为一个巨大的产业链。酵素来源于日本,就是中文的酶,这和樱桃之于车厘子、猕猴桃之于奇异果是一样的。

酶是生物产生的一种高分子催化剂,主要用来将食物中的大分子分解成小分子,以便新陈代谢。酶吃下去不会分解体内的脂肪,只会帮你消化食物,酵素产业发展到现在“已忘初心”。中国生物发酵产业协会团体标准《酵素产品分类导则》中将其定义为以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。只能说,现在的酵素不是酶,酶不等于酵素。

酵素变成了发酵品,通俗地说,传统果蔬经过发酵,酒精含量较高的即为酒,乙酸含量较高的即为醋,酒精与乙酸含量较少、口感较好、各种营养较均衡的即为酵素。所以网上“神奇的酵素产品”,不是消化酶就是发酵的食物产品或功能性饮料,消化酶、酒、醋能不能减肥,大家现在该明白了吧。

牛油果减肥

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新中产健康食物必备的牛油果,2017年开始在我国热销。牛油果相比其他水果,脂肪含量明显较高,约为15%,而常见水果脂肪含量在0.5%以下,和五花肉差不多。高脂肪最直接的后果就是高热量,因此在普遍热量比较低的水果中,牛油果的热量是一般水果热量的3倍左右。但牛油果以不饱和脂肪为主,可以用来代替其他的脂肪来源。

即便如此,也不能改变牛油果高脂肪、高热量的事实,热量过多可能造成超重甚至肥胖问题。至于牛油果有预防心脏病和癌症等观点,目前尚无有效的证据。

椰子油减肥

椰子油是继牛油果、蓝莓、藜麦后,“超级食物”系列的新成员,“内服能减肥降脂,外敷能美容护发”,堪称“万能”食物。

椰子油被包装得再健康,也改不了它是油脂的本质。事实上,椰子油80%以上的成分为饱和脂肪,是猪油的两倍。美国心脏协会2017年曾警告,椰子油可能导致体内胆固醇积聚,增加心脏病、中风的风险,不建议食用。

即使有研究显示椰子油内含有的饱和脂肪成分月桂酸对血脂有益,但目前没有证据表明椰子油能达到传说中的功效,“喝椰子油排毒减肥”,更是无稽之谈。

生酮饮食减肥

近年来,原本供癫痫患者专用的生酮饮食,突然变成风靡全球的减肥餐,并有大牌明星为其 “站台”。

生酮饮食是指富含油脂的饮食,油脂在肝脏能分解产生酮体,包括乙酰乙酸、羟丁酸和丙酮。生酮饮食的另一个特点是低碳水化合物,其低血糖效应可模拟饥饿促进自噬(废物利用),大脑缺糖则促进生酮(脂肪分解),但高脂能刺激胆汁酸分泌,使有害肠菌过度生长诱发炎症,让营养性肥胖变成炎症性肥胖。

生酮饮食不含淀粉,长期吃生酮饮食的人没有贮存的糖原,但大脑只能利用葡萄糖和酮体,不能利用脂肪酸,所以只能把脂肪酸运送到肝脏合成酮体,再经血液循环为大脑供能。

显然,生酮饮食中的高脂是最大的能量提供者,若不配合有氧运动消耗掉高脂提供的能量,则必然造成能量过剩,结果在生酮减肥时越减越肥。

生酮饮食的短期减肥效果有好有差,也无证据支持生酮饮食减肥的长期效果、安全性和健康益处,且难以坚持。生酮饮食造成大量脂肪摄入,可增加心血管疾病及猝死风险;加重肝脏的脂肪代谢负担,可能造成肝损伤;蛋白质代谢负担加重,可能会引起肾功能衰竭;如果不吃各种各样的蔬菜、水果和谷物,还有可能缺乏微量营养素及膳食纤维,长期会造成便秘等问题。另外,大脑需要从碳水化合物中获得糖分来运转,而低碳水化合物饮食可能诱发神经症状,导致混乱和易怒。

冷冻减肥

冷冻减肥是一种由韩国明星带入大众视野的猎奇减肥方法,大意是在由液氮制造的-100℃以下的冷冻舱内待3分钟,可以消耗800千卡热量。

事实上,冷冻减肥源于冷冻疗法,1975年由日本科学家提出,发现低温对风湿性关节炎有改善作用。冷冻疗法最初被运动员们用来缓解肌肉疲劳,减轻疼痛,所以不少球星热衷于此。

然而目前对冷冻疗法的效果尚未有定论,至于冷冻疗法可以减肥的理论,目前也找不到确切证据,“3分钟烧掉800千卡”的说法更是无从论证。美国FDA曾发文提醒,冷冻疗法治疗风湿性关节炎、减肥的说法缺乏证据,且具有风险,FDA也从未批准将冷冻舱等设备用于该疗法。

对于肥胖人群来说,单纯靠限制饮食减肥困难重重,且很难维持。目前科学有效的减肥方法就是管住嘴、理性运动,而对于病态肥胖患者可以尝试减重手术,这是目前治疗单纯性肥胖最有效的方法。希望大家在减肥与健康问题上不盲从、不跟风,科学控制体重、科学减重。

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