低碳水化合物减肥食谱早餐 低碳水也能吃主食

都说低碳水的人,最后很多都成了美食家,因为他们会研究各种新奇的美食!包括适合低碳人群的主食替代品!

一、鸡蛋鸡蛋可以说是最最常见且便利的低碳水食材了,水煮、蒸、炒、煮面、煮汤、当配料……可谓是十项全能!

花椰菜不仅富含维生素和矿物质,热量也低于普通米饭近五倍,最重要的是碳水含量很低。

花椰菜不仅是土豆和大米的完美替代品,还是经典的低碳水蔬菜,不仅可以替代主食,还可以单独作为配菜和零食,非常适合低碳人群。

Zucchini (西葫芦)+ Noodles(面条)=Zoodles(西葫芦面)!

用西葫芦、胡萝卜、青瓜等蔬菜代替主食,减少碳水化合物的摄入,又能满足吃主食的口感和视觉感。

魔芋,是一种薯芋类作物,长相如下图。魔芋中的葡甘露聚糖遇水膨胀,会产生饱腹感,同时还具有润肠通便的效果。

各种低碳烘焙食品究竟是怎么做的呢?低碳吃货们已经找到了不少面粉替代品,包括杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉。还有具有“粘合效果”的洋车前子粉、奇亚籽粉、鸡蛋、亚麻籽粉等。

我们曾经写过很多关于提倡低碳水、高脂肪饮食的科普文章,但依然没能高效地为大家解答一个最关心的问题——

Ⅰ.低碳水饮食吃什么?1:低碳水饮食三原则:吃什么?怎么吃?怎么做?2:每餐必吃——肉蛋和油脂3:注意,并不是每一种蔬果都低碳水4:你还需要补充一些营养元素Ⅱ.开启你的低碳水生活5:超市采购如何避雷?6:该扔的要扔,你的厨房是个重雷区7:和家人、友人一起吃饭如何避雷?Ⅲ. 低碳水食谱8:如果你前面都不想看,可以直接看这里0:低碳水饮食是什么?低碳水饮食是以脂肪为主、适量蛋白质、低碳水的饮食模式。

碳水化合物(化学式:C6H12O6)是人体三大营养元素之一,最为廉价的能量来源。碳水食物中的存在形式有三种:糖、淀粉、纤维(不被人体吸收,不影响血糖)。

日常饮食中,只有肉和油脂不会对血糖造成震荡(此处震荡指血糖上下起伏速度快,以及超过正常范围值)。

我们提倡低碳水饮食的主要原因就是为了平衡血糖,因为血糖震荡会带来注意力不集中、糖尿病、肥胖、心血管疾病等危害。

作为低碳水饮食的基本原则,以上每一条都很重要。在这三条的基础上,可以无限发挥你的想象力,低碳水饮食并不会单调而且还会很美味。

天上飞、地上跑、水里游的都能吃,但要确保肉类的品质;要吃整只动物,包括内脏,肉以偏肥的部分为主。

什么?你说吃肉太多也不好?

因为植物种子油极易氧化,且由化学物质精加工而成,容易产生反式脂肪堵塞血管造成心血管疾病等,一定要杜绝食用。

首先附上一张2016年中国居民膳食指南。这就是一般人群,在不减肥不作妖的情况下,每天应该摄入的各种食物。

1.糙米饭150-200g;

2.薯类150-200g(红薯、紫薯、山药、玉米、土豆等,南瓜可以多吃一点);

3.燕麦片50g;

3.意面100-150g;

5.米饭100-150g。

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