南方人主食吃饭怎么减肥_南方人家常菜谱大全

高三之前,我体形属于瘦小的那种,体重从来没有超过90斤,高考结束后,在家大吃大睡了两个多月,因为没有什么压力了,心宽自然体就胖了不少,后来去北方上大学了,进学校军训的时候体重是90斤,人到了陌生的环境总会对陌生的事物感兴趣,面对新鲜的环境新鲜的人和事物,还有新鲜的食物,变着花样的食品,于是就开始了大吃特吃的生活。

大二的时候,减肥生涯还在继续,这个时候的我已经练到炉火纯青的境界了,我能做到别人在我面前吃东西而无动于衷,对食物有了一定的抵抗力了。想想那时候最牛的事就是去网吧上通宵,一晚上什么也不吃,第二天回来一觉睡到第三天。那时候我们宿舍的JMS都有晚上吃宵夜的习惯,就是一个炸的饼里面夹各种各样的菜,再抹点酱,那几乎成了我们宿舍除我以外的JMS的睡前点心了。我庆幸自己还算有毅力吧,常常是帮她们跑腿,不但能打消那种等待食物回来下肚的心情,而且还能运动一下,可谓是双丰收啊,体重到了96。但是这样并不完全,减肥的路程真的是太难了,突来的“串串香美食风”“刮”得我们东倒西歪的,每天又奔着这个主题奔波在城市的大小巷里去寻找各种火锅店。好在是不怎么吃肉,体重没有反弹飙升,只是固定在96左右,就没有降过。等到寒假再回家的时候,见到以前的同学,他们都说 嗨两年不见,长胖了啊。于是又决定再减肥,用了一两天的时间吃很少的东西,基本不碰主食,就光吃西红柿和黄瓜,那几天还把之前胖的时候不能穿的衣服拿出来穿了,能穿上,虽然没有瘦的时候穿在身上的效果,但是能穿上已经觉得很高兴了,但是好景不长,人不能老不吃主食的,等到吃的时候发现肚子又像吹气球似的涨了起来,加上在家的时候妈妈做的好吃的总是难以抗拒。就这样,体重卡壳了,万幸的是没有再涨。

大三的时候我们搬了校区了,宿舍也换了,新来的一室友MM个子和我差不多152吧,但是体重却只有七十来斤,她跟我唯一的相同点就是不吃面食,那家伙还超喜欢吃肉,但是人家不吃甜食,这人同样的高度同样都是南方的,可差距怎么就这么大呢,和她相比 ,可算是重量级的人物了我。吃素吧,告别含脂肪量高的东西应该就能瘦了吧。当时的念头就是这样子。于是偷偷买了一个电热杯,用来煮青菜啦、豆芽啦、猪血什么的、只要是没有油腥的东西,能煮的都买来煮着吃,就这一壮举曾被楼管阿姨逮了好几回,断了我们好几次电,没收了好几回电热杯,于是只好作罢。渐渐的投入到升本的学业中时,把减肥这档事也遗漏了,每天早上六点不到起床看书,然后去教室做题,一般这样一呆就是一整天,偶尔无聊了抱着笔记本去教室玩会,放松一会后又接着做题看书,背东西。每天都是早上喝一杯豆浆,一个红薯饼,中午有时候懒得跑,太热了,于是午饭也省了,就这么无心插柳,等到专升本考试结束后,体重到了88斤。那时候回家所有人都说我瘦太多了。

但是,女性真的不能太懒,在家呆的时间长了,一点运动都没有,即使吃很少的东西,也会长胖,体重又一点一点的回升了。到我上班的时候是07年十一月多的时候,体重94斤,那时候公司出去聚餐,照相的时候我一般都是很忌讳的,因为太胖了,脸太大 就像大饼一样。从吃的上面调整了一下,尽量三餐都吃,每餐到量就行,每天多了一项运动就是走路去上班,因为租的房是在八楼,每天上班都尽量走楼梯,那是候坚持的原则就是能站着就决不坐着,能坐着就决不躺着。现在体重基本保持在90斤,我说我的目标是蔡依林和张韶涵,我朋友她们说我是疯了,那样太瘦了。但是我感觉我这个个子,再瘦点是最好不过的了。所以我还要加油,还要坚持,我反对吃药减肥,我觉得那样是花钱买罪受,一般药都是有信赖性的。JMS,让我们一起来共同努力吧,控制饮食+适量的运动,相信我们都会享“瘦”的一天的。

中国东西南北疆域宽阔,各地都有自己习惯的饮食习惯。这与不同的气候环境、和农作物种类有比较大关系。北方大多种植小麦磨出面粉,所以多是吃馒头、面条、大饼等各类面食。南方多种植水稻,主食自然也已米饭为主了。

习惯上我们对北方人的标签是“彪形大汉”,南方人则是“纤瘦苗条”。那是不是可以简单的认为,北方人吃馒头所以胖,南方人吃米饭所以瘦呢?

南方人家常菜谱大全图片

100克熟米饭的热量是117千卡,脂肪含量0.3克,碳水化合物含量25.6克。

100克馒头的热量是233千卡,脂肪含量1克,碳水化合物含量48.3克。

这样就一目了然了,每100克馒头的热量是米饭的2倍多,脂肪是3倍多,碳水化合物也接近2倍。所以吃馒头的热量更高,需要的减肥的朋友们,要注意少吃馒头啦。

南方主食和北方主食图片

其实我们上面说的热量是熟米饭的热量,生大米的热量就要高出很多了,但蒸米饭时会加1.5到2倍左右的水。米饭蒸熟后,热量也就按照一定比例降低了。

北方人和南方人的素质图片

最后还是要说的是,不管米饭还是馒头,即便是减肥每日也要补充身体必须的营养素,建议大家粗粮与细粮搭配,主食与副食品搭配,健康饮食,不要种类过于单一,或者干脆节食减肥,那就大错特错了。

南方人漂亮还是北方人图片

红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。

最美好的事情是,豆子只能煮粥煮汤吃,如果不加糖的话,想吃过量都很困难。

由于它们的蛋白质含量高,减肥期间用它们部分替代粮食很理想,能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。

其中燕麦和莜麦是最佳选择,它们的饱腹感大大超越白米白面,维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。

需要注意的是,市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货,其中精白面粉多,全麦粉很少,甚至只有几片麸皮点缀,起不了减肥作用。

土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。

它们的特点是饱腹感强,在同样淀粉量的情况下,比白米白面含有更多的维生素,钾含量高,而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。

需要注意的是,烹调时不能加油加盐,必须是蒸煮方法,替代粮食来吃,才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食,只能增肥。

1、小米粥

小米是很温和的杂粮选择,但是久煮的小米很多营养素会被破坏,而且由于淀粉充分糊化、膨胀,大大增加消化速度,不利于血糖的平稳,更容易长胖。

小米煮粥不建议长时间熬,煮之前先把小米泡一会,连同泡米水一起下锅,水开之后20分钟左右即可停火。

2、土豆

3、紫薯

紫薯含有非常丰富的膳食纤维,膳食纤维不能被我们消化吸收,在肠道可以阻碍糖的吸收,可以阻碍脂肪的吸收,对于控制血糖是非常有好处的。

4、玉米

玉米既可当菜也可当主食,含有丰富的粗纤维,玉米中的纤维含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纤维可以作用于消化系统,增加饱胀感,减少脂肪的吸收。

5、黑米饭

族维生素、矿物质、纤维素等营养素也更丰富,而且它们都含有抗氧化的花青素,维生素B族含量是普通大米的4倍,整体营养价值很棒。

6、白米饭

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