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主食即我们餐桌上的主要食物,是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物被人们当作主食。那么,为了减肥,是否可以用燕麦作为每餐的主食替代米饭面包?答案是,一日三餐中,偶尔可以用燕麦或其他热量低的主食来代替米饭。

1、燕麦粥。

燕麦粥是一道营养丰富且易消化的粥品。燕麦中含有丰富的亚油酸,具有高蛋白低碳水化合物的特点,富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食,有利于减肥。

2、煮红薯。

据测定,每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外,红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。并且,红薯还含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。当然,红薯也属于碳水化合物。如果一天吃了红薯,要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食,也是很好的减肥做法。

3、蒸煮土豆。

土豆是淀粉类食物,但是吃了不容易肥胖。因为,土豆中的淀粉多是抗性淀粉,具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式,要避开煎炸的方式,用蒸煮的方式烹调,并且少放调料。

4、黑豆糙米饭。

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。

另外,减肥人群要注意多运动,如跑步、游泳、打篮球等;应该多吃点水果:如苹果、木瓜、橙子、柠檬等。

相信大家都知道,晚餐要吃得清淡、少量,而且晚餐对于减肥的人也是非常重要的,但是很多减肥的人也很困惑,晚餐不吃反而会加重,要是吃的话晚餐到底该怎样选择食物呢,晚餐吃什么减肥?减肥晚餐食谱有哪些?一起来看看吧。

1、粗粮

粗粮中含有丰富的膳食纤维,它能有效的促进人体的消化。所以减肥人士如果害怕吃了晚餐而不好消化的话,不妨吃一些粗粮,比如八宝粥、杂粮粥等,这样既能减肥又有营养。

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2、凉拌绿叶菜

晚餐要多吃绿叶蔬菜,尤其是凉拌的菜,因为这样吃下去的热量少,很符合减肥人士的饮食。而且有相关研究表明,每餐的第一道菜吃沙拉,能帮助少吃12%的能量。

3、红辣椒

新鲜的红辣椒中含有辣椒素,这种成分能加速人体新陈代谢的速度,从而减少了脂肪的堆积。但是相关专家建议,晚上吃少吃红辣椒,因为辣椒是刺激性的食物,吃多了会影响到睡眠。

4、醋

专家介绍,醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化,因此能减少每餐摄入的能量。有研究指出,每餐1勺醋,每天摄入的总能量能减少200-275千卡。

5、豆类

豆类能让你觉得更饱。新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。专家指出,每天摄入10克可溶性纤维,内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人,可以选择中午吃。

6、消化饼

超市中所卖的消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的,而所谓的消化饼其实仅仅是一个统称,里面还包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。在这些食物中都含有大量的纤维和酵素,它可以改善宿便从而起到减轻体重的目的。

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7、燕麦

燕麦同样是晚餐的理想选择,研究发现在燕麦中含有大量的营养物质,比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等,这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢,体内的垃圾毒素出去了,体重也就自然下降了。

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