减肥的女生应该吃什么主食_减肥误区不吃主食_减肥不吃主食好不好

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减肥期间吃什么主食最好?吴映蓉博士指出,挑选优良淀粉的最大关键,就是要吃“富含膳食纤维”的淀粉类食物。你常常不吃主食减肥吗?是不是常常节食个没几天,就看到什么食物都想大手一抓,毫无后顾之忧地大吃呢?这种把主食视为肥胖罪魁祸首的想法是非常不科学的。

人一旦远离白饭、面条、面包、水饺等主食没几天,你就会开始出现头昏眼花、四肢无力的情形,而迫不及待想到厨房大吃大喝一番。这时候你都会开始不禁疑惑,到底是不是自己本身的“意志力太薄弱”,才会导致戒淀粉行动每每失败?

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减肥不是不吃主食(淀粉),而是要吃优良淀粉。

想要减肥,就要问对问题:为什么我们无法像是戒掉糖果、可乐、酒一样,永远戒掉主食(淀粉)呢?在此,聪明的我们必须先搞清楚一件事情──人的一辈子,不可能完全不摄取主食!

营养专家吴映蓉,就在《永不复胖的逆转餐盘饮食法!》一书中指出,吃进去的淀粉,会在身体里面转化成葡萄糖,以随时随地提供神经系统还有器官能量,让我们的情绪维持稳定与专注力,以从事各种各样的体能活动。

如果完全不吃淀粉,大脑就会在缺乏葡萄糖的情况下,启动压力荷尔蒙“可体松”,让你拼命想要去找糖分摄取,这也是为什么挨饿过度反而会造成暴饮暴食的悲剧。甚至,长期不摄取淀粉会导致荷尔蒙失调,形成有名的熘熘球效应──越减越肥。

因此,比起将淀粉完全拒于千里之外,懂得食用“优良淀粉”,反而让我们的健康与减肥之路能够走得更长久。

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富含膳食纤维的主食最棒!

说到优良淀粉,专家提心,高度精致、加工、易消化的不良淀粉,将会制造大量废弃物与毒素堆积在我们的肠道内无法排出,形同“假脂肪”,累积在身上让你多出好几公斤。

因此,吃对优良淀粉,就能避免这些假脂肪的产生!

据吴映蓉博士指出,挑选优良淀粉的最大关键,就是要吃“富含膳食纤维”的淀粉类食物。

所谓的膳食纤维,又分成水溶性与非水溶性,前者为燕麦还有水果等食物,后者则以根茎类蔬菜、豆类、谷类等等为主。水溶性的膳食纤维不仅能促进糖类代谢、控制血糖、降低胆固醇,还能改善肠道环境,对减肥而言可说是好处多多;而非水溶性的膳食纤维,则能预防便秘与癌症。两者一起均衡摄取,不仅能提供身体日常的活动能量,还能避免血糖马上增高、在体内迅速累积脂肪。

以下我们就来看看,美国医师一致推荐的八种淀粉类主食吧!

一、豆类

诸如黄豆、黑豆、红豆、花豆等等,任何豆类都能提供丰富的膳食纤维,还有不致于让你发胖的些微糖份。而且根据中央社的报导,相较其他人,较常食用豆类的人通常体重都来得更为轻盈。

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二、南瓜

南瓜是另外一种高膳食纤维、低糖份的绝佳食物,常常被套用在各种减肥餐当中,因为它不仅仅可以提供饱足感,丰富的维生素E还能抑制活性氧,防止减肥当中可能发生的老化。

三、燕麦

已经有许多研究证实,燕麦可以有效降低胆固醇,增加身体的代谢作用,在改善心血管疾病方面有显著的效果。相较其他精致淀粉例如白米与面条,燕麦富含更多维他命与矿物质。

五、杏仁

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杏仁拥有丰富的维生素B1,可以提升糖类转化成能量时的效率,还能促进血液循环,改善低血压造成的疲劳感。

六、地瓜

地瓜同样是高纤维、低热量的经典减肥食材。而且在消化地瓜的过程当中,血糖将会上升得较为缓慢,让人不致于很快产生饥饿感,进一步阻止我们吃下过多的热量。

香蕉里面拥有果胶和果糖一起组合成的膳食纤维,具有整理肠道环境、改善消化的效果,吸收后能马上转化为热量供身体利用,而不会造成热量堆积、形成脂肪。浆果类对身体非常有益,尤其是蓝莓,1杯蓝莓里面就含有3.6克的膳食纤维,可说是含量非常高。在食用脂质的时候一起食用蓝莓,将有防止消化器官吸收脂质的优良效果。

减肥餐与美味无缘?为了减肥,你是否“壮烈牺牲”了自己的味蕾,日复一日被单调的减肥餐“折磨”着。现在,让我们的10大美味的减肥食品来拯救你吧!美味与健康同在,这些减肥的使者们即将一一隆重登场——  美味使者之一:汤  蔬菜汤和番茄汤是最减肥的选择,加一点肉和茴香来烹调,还会别具一番风味。汤和蔬菜一起吃,营养又饱肚。  美味使者之二:巧克力        加工较少的黑巧克力对健康有很大的益处。它所含的类黄酮除了有益心脏健康,还有抗氧化的作用。适量的巧克力能唤醒大脑机能。当然,你想要享受这种美味跟益处,还需有强大的意志来抵抗它的诱惑。适当的量是1到2安士(常见的那种方块巧克力的2小格左右)。  美味使者之三:芽洋白菜(芽甘蓝)  芽洋白菜的小叶球鲜嫩,营养丰富。这种蔬菜不能煮得太熟,加上调味料稍微煮一下,看它的边缘变成褐色就可以了。它保留着脆脆的口感,吃起来非常美味,是午餐和晚餐上佳选择。        美味使者之四:藜谷  藜谷原产南美洲安第斯山区,营养丰富,是一种有前途的新粮食作物。它的口感有点像果仁,你可以用它来代替意大利面或者米饭。它是蛋白质含量最高的谷物,可以跟蔬菜搭配,美味又容易吃饱。另外,它还能提高对抗饥饿感的持久力,减少你对零食的“非分之想”。  美味使者之五:牛肉  牛肉跟其它低脂食品搭配是最明智的选择。用瘦的烤牛肉薄片把芦笋卷起来,就做成了美味又低脂的“芦笋牛肉卷”了。也可以把牛肉片夹在全麦面包之间来享用,根据自己的口味选择吧。  美味使者之六:阿薩依果  阿薩依果来自亚马逊的热带雨林,具有“返老还童”的神奇功效。你可以在超市的冰冻食品柜里找到它,或者在果酱的架子上找到它的果泥。它含有丰富的抗氧化剂、脂肪酸和植物醇类,是名符其实的减肥圣品。把它安排在早餐时享用是个不错的选择。  美味使者之七:乳酪  很多减肥食谱都会把乳酪排除在外,因为它含脂肪。不过,它同样富含蛋白质,而且易于被身体处理和吸收。可以选择一些较硬的干酪,并控制好食用的份量。与苹果片一起享用,是一款可口的零食呢。      美味使者之八:石榴  这种水果风味独特,富含抗氧化自由基和植物化学,能提高身体的免疫能力。石榴汁加入苏打水就成一款美味饮品,用它来调鸡尾酒也会带出惊喜之味(切记莫贪杯)。  美味使者之九:黄金莓  这个水果也被称为“有壳的小番茄”,但它的味道更接近于“菠萝+杏仁”。生吃鲜脆,用做水果沙拉也不错,还可以混着酸奶一起享用,用于蘸巧克力酱异常美味。  美味使者之十:果仁  吃果仁也要特别注意份量。每次吃三分之一杯(或者1.5安士),每个星期吃四次是比较恰当的份量控制,任何果仁都可以:腰果、胡桃、杏仁、山核桃,还有澳大利亚坚果,是别具异国风情的选择。瓜子类(葵花子、南瓜子等)的话每次控制在两汤匙左右。

原标题:权威研究:主食吃得少,身体好不了!不吃主食减肥的女生们要注意了!

主食,是餐桌上十分“尴尬”的存在, “减肥,不吃主食了”、“吃饱了,不吃主食了”、“最近在控糖,不吃主食了”……

大家总是能找到各种各样“不吃主食”的理由。

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而且,近年来, 主食的种种负面传闻不绝于耳,甚至被扣上了“慢性病的元凶”的帽子。

日本有位名为桐山秀树的作家,于2010年被查出糖尿病,为控制病情, 他曾极力推崇“拒绝主食”,这也使得他的体重在3星期内从87公斤掉到67公斤。

但是,就在7年后, 他却因此在东京一家餐厅里猝死,终年61岁,减肥的同时,他也被减了寿命!

虽然桐山秀树只是个个例, 但全球权威的医学期刊《柳叶刀》曾发布过的一项研究成果显示:

总体碳水化合物(主食) 摄入量和预期寿命之间存在着U形关联。

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这意味着,恰到好处的主食摄入能让人活得更久。 相对于主食吃的更多的人群,吃主食越少,死亡风险越高!

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