我们的减肥为什么中午最好吃鸡肉

在很多人看来,减肥期间最好不要吃荤,这会让很多人减肥时候很难受,而现如今有一种说法,说吃鸡肉不仅不会长胖,甚至还具有减肥的效果,所以减肥者可以多吃鸡肉,这种说法有科学依据吗?吃鸡肉真的能够减肥吗?如果可以的话该如何吃呢?针对这一系列的问题,医学专家给予了专业的回答,减肥者在减肥的过程中需要合理的饮食。

虽然减肥一定要学会控制饮食,但这并不代表不能吃肉,大部分的肉类都含有很多脂肪,但是也有例外,比如鸡身上不同部位的肉含有的脂肪量差别很大,如果吃对了部位的话不会长胖的。

实际上,鸡肉含有的热量是比较低的,比如100克的牛肉会含有310卡热量,100克猪肉里面含有307千卡,羊肉里面含有一百七十六千卡,而鸡肉只含有134千卡,所以鸡肉的含热量是所有肉类中最低的。

在鸡身上的所有部位中,鸡胸肉含有的脂肪以及卡路里都是最低的,要比鸡腿上的肉含有的热量低很多,所以减肥人群可以吃鸡胸肉,但一定不要吃鸡皮,鸡皮是很油腻的,含有的脂肪也非常多。

最后大家一定要知道,虽然减肥过程中可以吃鸡肉,但鸡肉的烹饪方法也很讲究,炖熟的鸡肉含有的热量要远远低于油炸的鸡肉,所以不建议大家吃任何油炸的鸡肉,比如鸡排等最好拒绝。

吃鸡腿能减肥吗,这是很多人要问的问题。由于现在人们的生活水平的提高,肥胖的现象也越来越多,肥胖不仅影响一个人的外观,也容易产生各种疾病。鸡腿含有丰富的营养,所含的蛋白质多,脂肪少,所以吃鸡腿减肥的效果还是不错的,当然,吃鸡腿也要适量。下面我们具体了解一下吃鸡腿减肥的有关知识。

中午吃鸡腿能减肥吗图片

1、鸡腿肉的特点

天底下每个人减脂的方法都不大一样,有的是用慢跑,有的是玩器械,有的是游泳。不过不管通过什么途径,真正执迷于健身的爱好者都有一个共同点,那就是大家都会自觉不自觉地开始吃雪白雪白的鸡腿肉。

我们来看一组数据:100克的鸡腿肉(去皮)只有105大卡的热量;鸡腿,听上去够瘦了吧?100克热量130大卡;鸡翅,卧槽,100克热量290大卡。我这说的都是生肉的热量。如果是白水煮,基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的,那热量只会更高,不会更低。因此鸡腿肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

2、减肥为什么吃鸡腿

那其他肉可以用来减脂吗?我们再来看看:相对来说牛肉的热量就非常高,100克瘦牛肉热量180大卡,鱼类就相对好一些,100克鲈鱼的热量都不到100大卡。

鱼这种东西,很多内陆城市不一定每天都可以买到新鲜的啊,所以鸡腿肉就成为了大家的首选。健身人士通常都只吃白肉(鱼肉和鸡肉),猪肉是绝对不碰的。因为哪怕是猪排骨,全瘦肉,100克的热量都高达260大卡,几乎是鸡腿的两倍。

鸡腿肉很重要的一个特点:碳水化合物含量为零。没错,0%。很吓人有没有?大家都知道减脂的第一要义就是不能摄入过量的碳水化合物,比如面包,米饭,乌冬面,刀削面,各种糕点都是不可以碰的。当然了,前提是你认真在减脂。如果你只是喊喊口号,并不追求身体的线条,这些碳水化合物你可以随便吃。

而鸡腿肉把零碳水化合物这点做到了极致。你可以从早到晚吃鸡腿吃到吐,都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中,只吃水煮鸡蛋白和鸡腿。因为白水煮鸡腿是完全不含碳水化合物的。

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因为鸡肉可以提供肉品中最优良的蛋白质来源,胆固醇含量也较低,而且鸡肉尝起来清淡,没有强烈的气味,几乎适合用来制作任何风味的菜肴,不但不会和调味料有不协调的问题,反而使料理更容易融合一体,因此在世界各地,鸡肉料理都非常的美味,也最容易被大家接受。

鸡胸肉:鸡胸肉脂肪含量比较少,热量较低,它的肉质柔软,而且肉味较薄。

鸡腿肉(棒棒腿):鸡腿肉是鸡只在运动时使用的部位,肉质比胸肉硬,肉味也比较浓厚,脂肪量也较低。

里肌肉:里肌肉长在鸡翅之内侧沿胸骨处,有两条,肉质是鸡肉中最嫩的,脂肪和热量也是最低的。如果你想有饱足感又不要太高热量,就可以选择里肌肉。

推荐理由:西餐中鸡肉的做法除了快餐式的炸鸡外,还有另一种鸡肉菜肴值得推荐,那就是沙拉。西餐中不少沙拉并不仅仅只有蔬果,而且加入了肉类,其中,最常见的就是鸡肉。

原料:净膛光鸡1只,奶油沙司500克,香叶2片,胡萝卜25克,葱头25克,芹菜25克,生菜叶150克,西红柿150克,鲜黄瓜150克,精盐适量。

制法:将洗净的净膛光鸡,放入水锅中,加入盐、胡萝卜、葱头、芹菜煮熟,放凉,然后把鸡脯剔下来,切成斜薄片,去掉胸骨,把鸡仰放在盘中,再把切好的鸡脯肉拼摆成鸡的原形;取预先制好的奶油沙司放凉,浇挂在鸡的身上,将鸡身挂满均匀的沙司,放入冰箱稍冻;再把稍冻的鸡放入盘中,然后,在鸡胸处点缀花草、立体方格等图案,最后在图案上挂一层胶冻汁即可,四周可配生菜、西红柿片、黄瓜片等。

推荐理由:广东名菜“水晶鸡”其实就是隔水蒸鸡,做法简单,从营养学角度来说也是最佳选择。隔水蒸鸡能够最大限度保留鸡肉的营养成分,而清蒸的做法一方面突出鸡肉的原味,另一方面也杜绝了过多的油盐。

原料:一整只光鸡(约900克,去毛、去内脏),少许盐,纯正花生油20克。

制法:先将整只鸡洗净,放在篮子里沥干水分,后把鸡放在蒸盘里用盐均匀搽胸腔和鸡皮,再搽上纯正花生油,腌渍5分钟;把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里中火蒸10分钟后把鸡翻身再蒸8分钟,取出整只熟鸡斩件,整齐地摆放在碟子里,鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升的鸡汤,将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。

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