早上起来喝什么粥减肥_早上吃什么粥减肥_早上喝什么粥减肥最好

早上起来喝什么粥减肥效果最好图片

煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软; 2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的; 3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚的一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味; 4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中 5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化; 6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。 这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。

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正所谓一日之计在于晨,一顿美味的早餐决定了你一天的心情,一顿营养的早餐影响你一天的精力。有人就会问早餐吃什么最有营养,答案应该是粥。又到冬天了,的确是喝粥的好季节。那么早餐吃什么粥有营养呢?

一、营养早餐粥

1、健脾胃八宝粥

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八宝粥

先将芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合这八种材料洗净,然后放入锅中煮上40分钟,然后再加入洗好的粳米一起煮,煮熟即可,吃的时候可以加点白糖。

2、芡实粥

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芡实粥

芡实是一种常见的食材和药材,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,营养价值较高,性能与莲子相似,主要有补脾胃和止带、止泻、补中益气等作用,为滋养强壮性食物。

如果用新鲜的芡实,就把它研磨成膏状;如果用陈芡实,就把它研磨成粉状。然后将糯米淘洗干净,加入芡实,两样一起煮粥,煮熟即可,吃的时候可以加一点白糖。

3、核桃粥

早上喝什么粥比较有营养图片

核桃粥

核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂,将大米、小米、核桃仁倒入锅中,加入适量水。待水开米快开花时,倒入银耳,再依照个人口味放入适量冰糖,直至煮到粥粘稠即可。

4、南瓜粥

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南瓜粥

早餐吃什么最有营养?现在的南瓜正是营养最佳的时候,南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

5、黑芝麻粥

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黑芝麻粥

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

6、白木耳粥

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白木耳粥

早餐吃什么粥有营养?白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。

7、苹果粥

减肥期间喝什么粥最好图片

苹果粥

苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。

8、胡萝卜粥

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胡萝卜粥

早餐吃什么粥有营养?中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

9、枸杞粥

枸杞粥

枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

枸杞30克,粳米100克,加水适量。同煮成粥。

10、淮山瘦肉粥

淮山瘦肉粥

即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根茎,能够健脾开胃。

早餐吃什么有营养,我们都知道吃粥很营养,不要以为煮粥很麻烦,其实做粥是有诀窍的哦!以下5招能让你快速煮出美味的粥!

二、5招快速煮出美味粥

1、浸泡

美味粥

煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。

2、开水下锅

大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么呢?你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧?开水下锅就不会有此现象,而他比冷水熬粥更省时间。

3、火候

先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

4、搅拌

煮粥小技巧

原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢?为了出稠,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止。

5、点油

煮粥还要放油?是的,粥改文火约十分钟时点少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口特别鲜滑。

早餐是一天中的第一餐,因此选择早餐食物需要特别注意,以清淡养胃为主,因此在早餐来一碗营养美味的粥是非常好的选择,那么早餐喝什么粥最有营养呢,下面就一起来看看吧。

1、杂粮五谷粥

功效:杂粮粥的最大好处就是兼具各种食材的营养价值,可以满足人体的不同营养需求。

用料:大米,紫米,花生,红豆,玉米,黄豆,绿豆,扁豆等。如果觉得搭配起来麻烦,超市有直接出售的杂粮粥。

做法:这个的做法超级简单,只要一起淘洗干净放入高压锅或者普通的电锅煮到烂熟即可。

2、黑豆黑米滋补粥

功效:中医上讲黑色食物入肾经。常见的黑色食物如黑米黑豆黑芝麻具有清除体内自由基的作用。还能够补肾、养血、润燥、乌发、抗癌、补脑。

用料:黑豆,黑米和黑芝麻。可按一比一比一用量搭配。

做法:

1. 取等量黑豆,黑米,黑芝麻淘净。

2. 放入高压锅中加入适量水。因为黑豆和黑米都是非常难熟的食材,所以建议用高压锅来煮。

3. 设置成煮粥档,可以适量调长保压时间。

3、西葫芦鲜虾粥

功效:西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高。

用料:西葫芦,鲜虾和大米。用量按照自己的食量搭配即可。

做法:

1. 鲜虾洗干净去皮去虾线。

2. 新鲜西葫芦切成小丁。

3. 大米淘洗干净入锅煮开十五分钟左右。

4. 加入鲜虾和西葫芦再小火煮开十分钟即可。

4、红薯红豆粥

功效:

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。

古代李时珍把红豆称作心之谷,强调了红豆的养心功效。也有很强的利尿祛湿作用。

用料:红薯,红豆和大米。用量按照自己的食量搭配即可。

做法:

1. 红薯去皮切成小块。

2. 红豆大米淘净。

3. 三种食材一起放入高压锅加水,调大煮粥档即可。

因为红豆比较难熟,所以赶时间的话可以用高压锅,不着急有一般的锅多煮一会也是可以的。

5、玉米青菜粥

功效:德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。不仅有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

还能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。此外玉米还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。研究表明,中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

用料:玉米面适量,白菜一小把(也可以换成其它青菜)和鸡蛋一个。用量也可按照自己的食量搭配即可。

做法:

1. 玉米面加入少量的水搅拌均匀,使其呈颗粒状。

2. 把白菜切成均匀小块。

3. 把鸡蛋打散,搅拌均匀。

4. 把蛋液倒入和好的玉米面,再度搅拌使其混合均匀。

4. 煮锅中倒入少量饮用水烧开。

5. 把混和好的蛋液玉米面一点点倒入开水中。

6. 小火再度煮沸。加入青菜,再加入适量的盐调味出锅即可。

6、南瓜山药粥

功效:南瓜具有补中益气的功效,山药能健脾益胃、助消化。和大米粥一起慢慢熬了,长期喝能够调养肠胃。

用料:红薯,南瓜和大米。用量按照自己的食量搭配即可。

做法:

1. 山药去皮切丁;注意处理山药的时候要带上手套,因为山药皮中含有皂角素,黏液里含有植物碱,皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。

2. 南瓜去皮切成和山药丁大小相同的小块丁。

3. 大米淘洗干净后放入汤煲或者电饭煲。

4. 倒入切好的山药丁和南瓜丁,加入饮用水没过所有食材。

5. 电饭煲调到煮粥档,汤煲中火煮开后调入小火慢炖。

6. 水开后煮20分钟左右就可以了。

以上就是关于早餐喝什么粥最有营养的介绍,希望对大家有帮助。

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