减肥应该少吃糖吗?_减肥要少吃米饭吗_减肥为什么不能吃糖

减肥应该少吃什么图片

目前吃快餐已经成为公薪阶层和白领的午餐方式,对于零食的色香味和不能抵挡其诱惑,使得减肥爱好者,特别是对于要减肥的美眉和更年期的女士来讲,剥夺零食是如此的不人道,缺乏人情味。越来越多的人热衷于各色减肥方法,其实只要吃得合理吃得科学,只要是干净和搭配良好的快餐和零食也能使人健康,有助于人们减轻体重。所以流行零食减肥的理念就不足为奇了。减肥不是减蛋白和水分,而是减肥肉,美化体型。选择热量低的,难以消化(消化时间长的),以及电介质(各类盐分的比例)均衡。研究表明:下午3点到4点之间是零食的最佳时间,下午机体各种生理机能代谢旺盛,下午吃点零食还可增进脑力。

流行的饥饿减肥法有很多违反生理规律,不宜推广,如果是特殊需要未尝不可,但是长远来讲,不利于身体健康,还是慎重为妙零食减肥法原则:一个最简单的原则就是少食多餐,每餐少点,饿了就吃。为肚子而吃,不为三顿而吃。如果一天三斤粮食,两顿吃,饿了再吃必然胖;如果分成五顿饭六顿饭,半月后怕是就开始减肥了。我们国家老百姓的饮食习惯是三顿饭的固定规律,米面为主,肉类为辅,水果靠兴趣口味或经济能力或喜好,这种习惯该用零食的思维来改改了。具体原则:1.首先要初步了解所喜爱的零食的成分,也就是营养热量表。2.进入零食减肥阶段要定量规范,如每天五餐,早餐,午前餐,下午餐,睡前餐等等多种方法。也可不定时,饿了就吃。相扑运动员饥饿状态下大运动量练习,然后大吃,可以增肥,现在好多人减肥,饥饿疗法,到时又忍不住大吃,这真是可以说在学习相扑增肥了。3.油炸食品尽量避免,来自于加工的美味零食往往会提供热量,但是没有必需的综合营养素。蔬菜水果奶制品为首选。零食的宗旨就是保持适当的血糖浓度,保持脑力劳动所需的最低血糖浓度。绝大部分食物中都含有糖,那些糖已经保证了你身体的需要。大部分胖子,都有一个爱吃甜食的习惯。有人说"不吃甜食,要减肥,就尽量不要吃甜食"。其实这句话不对,因为甜食能增强记忆力。减肥过程中过分的低血糖影响智力和身体机能。如果超过5小时以上不吃食物,便会感到疲倦、甚至可能觉得头痛。因为大多数粮食类如在体内极易被分解或吸收,是人体热量的主要来源。也就是稀饭和米饭面条等等粮食大概三个小时就会被胃子排空而有空腹饥饿感。肉类往往在胃内呆的时间长一些,所以空腹饥饿感慢点,会在三个小时以上,所以常人吃肉后饥饿感不明显。事实上,所有吃的东西都会变成糖,粮食、肥肉和瘦肉(蛋白质)的最基本单位(最终消化单体)是糖,脂肪酸,氨基酸。在体内只要所吃的被身体利用,都会被人体转化为血糖和相应有用的原料。吃多了没有被利用的会成为单糖,造成血糖增高,而血糖的增加能诱发胰腺释放大量胰岛素,促使葡萄糖转化成脂肪。多余的三大类营养都经过代谢环节变成肥肉。有人说"蛋白质不会使人发胖,糖类才会使人发胖"。蛋白多了消化不了,也会变成脂肪。零食减肥的原则就是吃足所需,满足口福。人体中调节消化与新陈代谢的生理结构并不复杂,少食多餐,消化食物需要消耗一些能量,生理学上讲为食物的特殊动力作用,消化过程会把其中大约10%的热量消耗掉,消化系统不让她闲着,胃肠蠕动在高纤维素的作用下,发挥促进肠蠕动的作用,所谓排毒排泄。而少餐而又每餐多吃,胃肠到一次所获得的热量就会超乎所需,人体新陈代谢和运动无法把多余的能量消耗掉。吃得太多了就像加油加多了,飞机搭乘的副油箱一样。多余的能量在身体的各个部位储存起来,就成为脂肪。很多女性都喜欢吃零食,有些人甚至一天到晚零食不离口。香港《明报》近日一篇文章提醒爱吃零食的女性:营养学家将零食分成了"红黄绿"三个级别,女性应尽量选择绿色级别的零食,少吃黄色级别、不吃红色级别的零食,这样你的生活会更加健康。绿色级别:营养高脂肪低香港中文大学健康教育及促进健康中心注册营养师翁家俊指出,大部分人在吃零食这一问题上往往走极端,要么什么都不吃,要么什么都吃。他说,吃零食并不是不良饮食习惯,不是吃什么都会导致肥胖,只要配合健康低热量的食物,适量吃零食不但可以减轻饥饿感,还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。因此,他建议大家可根据"绿"、"黄"、"红"三个级别选择健康零食。绿色级别食物含丰富的营养素,糖分和脂肪相对较低,适合作为日常零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。翁家俊说,如果不是很饥饿,提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外,还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆,但并非油炸而成,而是经过高温烘,将水果的水分抽干,不仅营养损失小,含脂肪、热量也较低,多吃不会导致发胖。黄色级别:营养高,糖分也高翁家俊告诉大家,有些零食虽然含有较高的营养成分,但由于糖分或油脂含量也偏高,因此只适宜偶尔食用。这类零食可以叫黄色级别食物。黄色级别食物主要包括点心、果仁、有馅的甜面包、奶昔及巧克力奶等等。他说,很多人以为果仁对健康有益,因此大量进食。其实,果仁的植物脂肪含量非常高,吃多了很容易导致肥胖。奶昔和巧克力奶都是乳类产品,可以为人体补充钙质,但同时糖分含量相当高,属高热量食物。红色级别:营养少脂肪高翁家俊指出,红色级别的零食主要包括糖果、含糖分较多的巧克力、汽水和甜饮料、炸薯片或薯条、酥皮点心、奶油蛋糕以及街头油炸食物等。这类零食不仅营养含量少,而且糖分和脂肪含量极高,平时应尽量避免食用。尤其是某些人造奶油做成的蛋糕中,含有对心脏有害的反式脂肪酸;油炸的肉类中则可能含有苯并芘等致癌物质,更应小心。他说,按照绿、黄、红的分类级别,多用绿色级别食物代替红色级别食物,才能健康地享受吃零食的乐趣。

之前听过很多减肥的朋友说,减肥就要少吃主食,还看过很多明星减肥,完全戒糖,就连一些健身的朋友也害怕碳水,所吃食物中肉类占比偏高,关于碳水我们听到了太多的负面信息,今天 Fit 君给大家好好聊一聊它的正面信息。

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的,因它的分子式中氢和氧的比例刚好与水相同而得名。但是一些不属于碳水化合物的分子,比如甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2)也有同样的元素组成比例,因此在早期,国际化学名词委员会曾建议用 " 糖 " 一词代替碳水化合物。目前,世界卫生组织和联合国粮农组织对糖的定义是:单糖、双糖和糖醇的统称。

健身的小伙伴,无论减脂,塑型还是增肌,首先都离不开训练,充足的碳水能给我们的训练提供能源基础。碳水中的葡萄糖在体内释放能量较快,供能也快,是神经系统和心肌的主要能源,也是肌肉活动时的主要燃料。所以葡萄糖对维持神经系统和心脏的正常供能,增强耐力,提高训练效率都有重要意义。

我们身体的每一个细胞中都含有碳水,它们主要与蛋白、脂肪结合,分布在细胞膜、细胞质、细胞间质中。你可能想象不到,糖与蛋白的结合物广泛存在于我们的骨骼、软骨、肌腱、韧带、关节液、眼角膜、皮肤里;我们的大脑、神经组织中含有大量的糖与脂肪的结合物。一些具有生物活性的抗体、酶和激素的组成成分,也有碳水的参与。

减脂的小伙伴,特别是那些为了减肥不吃主食的小伙伴注意了,你们小心翼翼想避开的碳水,其实能帮助你代谢脂肪。脂肪在体内完全氧化时必须有碳水的参与,因为在脂肪分解时,中间产物必须与糖有氧氧化的中间产物 - 草酰乙酸结合才能进入有氧代谢途径而彻底氧化。

当膳食中碳水不足的时候,机体为了满足自身对葡萄糖的需要,则通过糖异生作用产生葡萄糖,主要动用体内的蛋白质。

很多增肌的小伙伴都认为,增肌就要多吃肉,多吃的肉真的能让人长肌肉吗?其实不然,增肌的原理是热量摄入大于消耗,达到正氮平衡,所以如果当你的热量摄入不足的时候,即使摄入的蛋白比例很高,但也无法合成肌肉,因为它们首先被当成燃料消耗掉了。

其次,即便你的热量摄入是 ok 的,如果碳水的量达不到机体的需求,摄入的蛋白会被分解,并装配成葡萄糖,用来维持一定的血糖水平,并不会成为组装肌肉的材料。

膳食纤维是碳水家族中的特殊一类成员,它们可是减脂小伙伴的必备良方,因为膳食纤维在进入人体消化道的时候,在胃里会吸水膨胀,增加胃内容物的容积,而可溶性膳食纤维粘度高,使胃排空速率减缓,延缓胃中内容物进入小肠的速度,同时使人产生饱腹感,这样可以帮助减脂的人群减少食量。

不溶性的膳食纤维可增加粪便体积,刺激肠壁蠕动,促进排便。另外,膳食纤维可增加粪便含水量,减少粪便的硬度,利于排便。谷类纤维比水果、蔬菜类的纤维能更有效地增加粪便体积和防止便秘。

各种膳食纤维可吸附脂肪、胆固醇和胆汁酸,使其吸收率下降,达到降血脂的作用。

研究已证实一些不消化的碳水在结肠发酵,能刺激肠道有益菌的生长,可清除肠道内的毒素,减少肠道可能出现的健康风险,维持肠道健康。

医生您好,我现在有125斤了,但是我只有161个子也不是很高,已经属于很胖的人了,我很想减肥想变的漂亮一点,我朋友说减肥最好不要吃糖,请问一下减肥期间可以吃糖么?

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减肥时,可以少吃糖,但尽量不要吃糖。吃糖过多,不利于控制体重,值得注意的是碳水化合物也属于糖。若需要减肥,需注意控制总热卡的摄入量。导致肥胖的主要原因是摄入人体的能量过剩,摄入人体的过量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,最终会以脂肪的形式储存在人体内。

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我们首先要明白什么是糖类。糖类其实是众多物质的集合。最简单的是三种单糖,葡萄糖、果糖和半乳糖,当这三种单糖两两配对,就变成了双糖:乳糖、麦芽糖和蔗糖。前面说到过,人体只能吸收单糖,所以,双糖进入身体后,最终还是要变成单糖。

糖类还有更复杂的形式。当数以千计的葡萄糖以长链的形式结合起来,就成了多糖,它们包括纤维素、糖原和淀粉。它们的本质还是葡萄糖,但是由于联结起来的方式不同,功用就大不一样。 纤维素形成植物支撑结构的基础。虽然食草动物能够直接消化它们,获取可利用的葡萄糖,但人体却无法消化纤维素。不过,纤维素以更好的方式为我们服务:它可以缓解其他糖类的消化和吸收,降低血液中的胆固醇水平,减少患心血管疾病的危险。而且,纤维素会吸水膨胀,使人产生吃饱的感觉,所以,多吃纤维素这种糖类可以帮助减肥。 糖原是动物体内储存葡萄糖的方式,我们将它藏在肝脏,以备急需。而淀粉则是植物储存葡萄糖的方式———通过著名的光合作用。有意思的是,动物在被屠杀的时候,糖原会很快被降解,因此人类无法直接从更近似我们的动物身上获取多糖,反而,我们需要从植物中谋求多糖。于是淀粉成了我们获取能源的最重要方式之一。 看到这里,你或许打算把上面的问题改成:为了减肥,应该少吃淀粉吗?答案依然是否定的,也许你会惊讶,但是,的确大多数人应该吃更多的淀粉类食物。 因为,我们只能从蛋白质、脂肪和淀粉这三类物质中获取能量。过量摄入蛋白质会产生多种问题,所以如果为了减少脂肪的摄入,增加淀粉在食物中的比重倒是更可行的。从单位产热量来说,淀粉比脂肪产生的能量要少,这样,在吃饱的前提上,一份以淀粉为主的食物要比高脂肪食物的热量少。而且,如果人体打算通过摄入葡萄糖而发胖的话,会比较费劲,因为身体得先将葡萄糖转化为脂肪,在这个过程中,需要消耗葡萄糖原有的大部分能量,这样折腾下来,它用来造胖的分量就不多了。 问题是,生活中的淀粉食物常常和高脂肪相伴随,例如,土豆其实算减肥食物,但是,薯条却是不折不扣的肥胖制造者。

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