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大连饮食文化以山东菜系为根基,融合了包括朝鲜族、满族、蒙族在bai内的东北少数民族文化特色,形成了丰富多样的辽东菜系文化。同时大连的海鲜、阜新的蒙餐等均极富地域性特点。大连人得益于大自然的馈赠,辽东半岛的海鲜不用煎炒烹炸du早就名扬天下。

浩瀚的大海,把最丰富、最新鲜、最奇异的海鲜产品恩赐给了大连,不但把大连人的说话口音染上了一股海蛎子味,也给大连人的餐桌添上必不可少的一道风景——海鲜类食品,这构成了这zhi座城市的一种饮食文化。

1、咸鱼饼子

北方沿海的特色传统名小吃 ,属于鲁菜系胶东dao帮中的大连菜。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。

2、沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家专宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名“沟帮子熏鸡”,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪属火传承,创“沟帮子熏鸡”百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。

3.尽量做到零热量摄入,但有时极低热量摄入也可以接受。如果实在饿,可以吃一点蔬菜如黄瓜,或几粒杏仁或花生米,但尽量不要,因为一旦吃了,有可能收不住。不要吃水果,因为糖分太多,影响效果;

4. 选自己能够控制的日子禁食。可以在周六晚到周日晚禁食,因为周末时间容易控制些;

5.出差的时候其实是很好的禁食的机会,不用担心在外面吃那些不健康的垃圾食物。但是出差时禁食一定要注意补充水分;

6. 禁食的24小时最好不要剧烈运动,以免低血糖和肌肉分解过多;

7. 注意禁食24小时后的第一餐是关键成败的一餐。按照正常饮食,均衡碳水,蛋白质,和脂肪。慢慢享用。切不可爆吃或吃很多甜食;

8. 关于间歇性禁食的频率。减脂期可以两周一次或一周一次,太过频繁会觉得很难受。有时在吃了大量的欺骗餐后,也可以加一天禁食来保持进度。间歇性禁食也是打破减脂期平台期的一个方法,不过一定要注意禁食后的第二天不要反弹性多吃。增肌期不太适合做间歇性禁食,如果脂肪增加太快,可以一个月做一次;

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